เกษตรกรผู้ปลูกส้มมักเผชิญกับปัญหาโรคกรีนนิ่ง ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้เกิดปัญหาสำคัญในส้ม ส่งผลให้ผลผลิตลดลง ไม่มีรสชาติ รูปร่างผลไม้บิดเบี้ยว และไม่เป็นที่ยอมรับของตลาด กรีนนิ่งเป็นโรคที่สำคัญในพืชตระกูลส้ม โดยเฉพาะส้มแมนดารินและส้มเขียวหวาน เช่นเดียวกับส้มโอ (Citrus maxima) และมะนาวขนาดเล็ก (Citrus aurantifolia) ส่งผลเสียต่อพืชตระกูลส้มตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

โรคกรีนนิ่งของพืชตระกูลส้ม (Citrus Greening Disease – CGD) หรือที่รู้จักในชื่อ โรคฮวงลองบิง (Huanglongbing – HLB) มีความสำคัญในการปลูกส้ม เป็นโรคที่สำคัญในพืชตระกูลส้มโดยเฉพาะในกลุ่มส้มเปลือกล่อน (mandarin) กลุ่มส้มติดเปลือก (sweet orange) รวมทั้งส้มโอ (pomelo) (Citrus maxima) และกลุ่มมะนาว (small acid lime) (Citrus aurantifolia) เนื่องจากมีความเสียหายอย่างรุนแรง ผลผลิตลดลง และคุณภาพไม่ดี สาเหตุหลักเกิดจากแบคทีเรียสายพันธุ์ Candidatus Liberibacter ที่ไม่สามารถเจริญเติบโตบนอาหารเลี้ยงเชื้อได้ (Poonyapitak et al., 2016; Jantasorn et al., 2007) แบคทีเรียเหล่านี้จำกัดอยู่ที่โฟลเอ็ม (phloem) ของพืชอาศัยและพบได้ในความหนาแน่นต่ำเมื่ออาศัยอยู่ใน sieve tube ของพืชอาศัย โรคนี้จัดเป็นโรคระบาดรุนแรงซึ่งสร้างความเสียหายให้กับต้นส้มตั้งแต่ อดีตจนถึงปัจจุบัน ต้นส้มที่เป็นโรคจะแสดงอาการทรุดโทรมใบมีขนาดเล็กลง ใบเรียว ชี้ตั้ง ใบซีดเหลืองลักษณะคล้ายอาการขาดธาตุสังกะสี กิ่งแห้งตายจากส่วนยอด ผลผลิตลดลง คุณภาพผลผลิตต่ำ และผลมักจะร่วงก่อนอายุเก็บเกี่ยว ต้นส้มจะแสดงอาการใบเหลืองและอาการทรุดโทรมและตายเพียงในระยะเวลาประมาณ 3-5 ปี

พาหะหลัก (vector) ในการแพร่โรคโดยการกินใบส้มคือเพลี้ยไก่แจ้ส้ม (Asian Citrus Psyllid – ACP) หรือมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Diaphorina citri Kuawayama ซึ่งเป็นแมลงในวงศ์ Psyllidae (รูปที่ 2) ตัวอ่อนของ เพลี้ยไก่แจ้ส้มและตัวเต็มวัยทำร้ายต้นส้มโดยอาศัยและดูดจากตาของต้น (bud) และยอดใหม่ ตัวอ่อนจะหลั่งสารคล้ายด้ายสีขาวออกมา เช่น น้ำหวาน ซึ่งทำให้เชื้อราดำเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังจะปล่อยสารพิษออกมาทำให้ปลายเหี่ยวและใบม้วนงอ หากมีอาการรุนแรงจะทำให้ใบส้มร่วง ผลส้มจะมีขนาดเล็กลงหรือไม่ติดผลเลย

ในสถานการณ์ที่เป็นโรคกรีนนิ่ง เพลี้ยไก่แจ้ส้มจะทำหน้าที่เป็นพาหะของการติดเชื้อเพื่อแพร่กระจายไปยังต้นส้มอื่นๆ มันสามารถพาแบคทีเรียไปได้หลายวันและสามารถแพร่กระจายไปยังต้นส้มที่ไม่ติดเชื้อเมื่อกัดกินต้นส้มเข้าไป

เนื้อเยื่อโฟลเอ็มของรากและใบถูกกีดขวางอย่างรุนแรงเนื่องจากการรุกรานของแบคทีเรียภายในทั้งสองส่วนของพืช ส่งผลให้เกิดการขัดขวางการไหลเวียนของสารอาหารและน้ำตาลในเนื้อเยื่อภายใน ทำให้ใบร่วง ขนาดผลไม่สม่ำเสมอ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติและผิวเนื้อของผลส้ม ผลส้มร่วงก่อนเวลาเก็บเกี่ยว และต้นส้มตายในที่สุด (Poonyapitak et al., 2016; Bendix and Lewis, 2018; Food Agriculture Organization of the United Nation [FAO]; Jantasorn et al., 2007; Tipu et al., 2021)

การสะสมแป้งมากเกินไปในเซลล์เนื้อเยื่อที่เหลืออยู่ของชิ้นส่วนของใบและเซลล์สังเคราะห์แสงเป็นหนึ่งในอาการที่ชัดเจนที่สุดของโรคกรีนนิ่งในพืชตระกูลส้ม ซึ่งสามารถตรวจพบได้โดยการทดสอบไอโอดีน และสังเกตุการเปลี่ยนสีจะสามารถบอกได้ว่าต้นส้มติดเชื้อกรีนนิ่งหรือไม่ โดยพิจารณาว่าใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วงแสดงว่ามีการติดเชื้อโรคกรีนนิ่ง (Whitaker et al., 2014) โดยที่สามารถทำการทดสอบได้ดังนี้

1. บดใบส้ม 2-3 ใบ พร้อมกับน้ำกลั่น ประมาณ 3 ซีซี ในครกบด หรือภาชนะที่แข็งแรง จากนั้นกรองสารละลายที่บดแล้วใส่ในซองหรือภาชนะใส (สารละลายที่ได้จากการบดจะมีสีเขียวอ่อนๆ)
2. ใช้สารละลายไอโอดีนหยด หรือจุ่มกระดาษลิตมัสไอโอดีนลงในซองหรือภาชนะใสที่บรรจุนน้ำจากข้อ 1 ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที แล้วสังเกตการเปลี่ยนสี
3. สีของสารละลายที่สังเกตได้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วง หมายถึง ผลบวกหรือแสดงว่าต้นส้มมีการติดเชื้อโรคกรีนนิ่ง ในขณะที่ถ้าไม่มีการเปลี่ยนสี (เป็นสีเดิมของสารในข้อ 1) หมายถึง ไม่มีการติดเชื้อหรือผลลบ หรือไม่มีการติดเชื้อ ดังแสดงในรูปที่ 3

ปัจจุบันยังไม่มีวิธีการหรือคำแนะนำที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมหรือจัดการโรคกรีนนิ่งของส้ม บทความทางวิชาการมักแนะนำให้เกษตรกรใช้ต้นกล้าหรือลำต้นพันธุ์ปลอดเชื้อโรค และจัดการแมลงพาหะ อย่างไรก็ตาม ในสถานการณ์การเติบโตของเกษตรกรในการปลูกส้ม พบว่าต้นส้มที่ปราศจากเชื้อโรคมักจะเริ่มแสดงอาการของโรคกรีนนิ่งหลังจากปลูก 1-2 ปี และเนื่องจากไม่มีมาตรการที่เป็นรูปธรรมในการจัดการกับโรคและพาหะนำแมลง จึงไม่มีประสิทธิภาพควบคุมเนื่องจากเชื้อโรคที่เป็นสาเหตุของโรคอาศัยอยู่ในเซลล์โฟลเอ็มของพืชเท่านั้น การฉีดยา เช่น แอมพิซิลลิน เข้าไปในลำต้นจึงเป็นวิธีการทั่วไปในการป้องกันหรือรักษาโรค (Jaikuankaew et al., 2016; Stephano-Honedo et al., 2020)

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้ยาปฏิชีวนะในพืชไร่นั้นมีข้อจำกัดจากการเกิดขึ้นของการดื้อต่อจุลินทรีย์ ซึ่งยังก่อให้เกิดความเสี่ยงอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากผลกระทบทางอ้อม (Stephano-Honedo et al., 2020.) การวิจัยจากคณะ เภสัช ม.เชียงใหม่ ตรวจพบการสะสมของยาปฏิชีวนะในผลส้มและคงอยู่ได้นานถึง 90 วัน นักวิจัยแสดงความวิตกกังวลอย่างจริงจังเกี่ยวกับระบบนิเวศของสวนผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งยาปฏิชีวนะตกค้างเริ่มสะสมอยู่ในน้ำ ดิน และต้นส้ม สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อาหารและส่งผลให้เกิดการดื้อต่อแบคทีเรียที่สามารถแพร่เชื้อสู่มนุษย์ได้ ในความเป็นจริง โรคนี้ไม่สามารถรักษาด้วยสารเคมีหรือการควบคุมประเภทอื่นใดได้ ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดเจนว่าต้องหาวิธีการรักษาการติดเชื้อโรคกรีนนิ่งในต้นส้มในระยะยาวทันที (Jaikuankaew et al., 2016; Stephano-Honedo et al., 2020)

งานวิจัยการรักษาโรคกรีนนิ่งในพืชตระกูลส้ม

งานวิจัยและการทดสอบโดย ดร.ภาคภูมิ วัชรขจร และทีมวิจัย ด้วยการใช้สารไคโตโอลิโกเมอร์ ฉีดพ่นทางใบ ร่วมกับการใช้จุลินทรีย์กำจัดเชื้อโรคพืชและปรับปรุงดินใส่ลงดินบริเวณใต้ต้นส้มที่เป็นโรคกรีนนิ่ง ในสวนส้ม อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ จำนวนกว่า 1,000 ต้น พบว่าต้นส้มเริ่มแสดงปลายยอด ใบอ่อน และดอกมากขึ้นหลังการรักษา 10 วัน และเมื่อผ่านไป 25 วัน ต้นส้มก็มีใบและดอกที่งอกมากขึ้น ผลลัพธ์ดังแสดงในรูปที่ 4

ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าลักษณะทางกายภาพของต้นส้มมีการเปลี่ยนแปลงอีกด้วย รูปที่ 5 แสดงให้เห็นว่าต้นส้มเดียวกันแสดงการแตกใบและการออกดอกเมื่อเปรียบเทียบกับก่อนการใช้สารโอลิโกเมอร์พ่น และรูปที่ 6 แสดงให้เห็นว่ามีการออกผลอย่างมากหลังการใช้อีกด้วย

จากการวิจัยและทดสอบครั้งนี้ ทำให้พบว่าสารไคโตโอลิโกเมอร์ และจุลินทรีย์กำจัดเชื้อโรคพืชในดินและปรับปรุงดิน ใช้ได้ผลดีมีประสิทธิภาพในการกำจัดโรคกรินนิ่งในพืชตระกูลส้ม ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ ลดต้นทุนในการฉีดพ่น และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม สำเร็จเป็นรายแรกของประเทศไทย โดยนักวิจัยอื่นๆสามารถนำผลงานวิจัยนี้ไปต่อยอดในการวิจัยได้หลากหลายอีกด้วย

เอกสารอ้างอิง

1. Jaikuankaew, S., Paradornuwat, A. & Chowpongpang, S. 2016. Huanglongbing disease of pomelo and antibiotics chemotherapy: case study in Koaw-Tang- Kwao from Chainat province, Thailand. Proceedings of 54^th Kasetsart University Annual Conference: Plants, Animals, Veterinary Medicine, Fisheries, Agricultural Extension, and Home Economics. 108-115. Available https://kukrdb.lib.ku.ac.th/proceedings/kucon/search_detail/result/332041
2. Jantasorn, A., Paradornuwat, A., Chowpongpang, S., Chunwongse, J. & Thaveechai, N. 2007. Diagnosis of greening disease of Citrus spp. in Thailand. Proceedings of 45^th Kasetsart University Annual Conference: Plants, 218-225. The Thailand Research Fund, Bangkok (Thailand). Available https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/index.php?/BKN/search_detail/result/10134
3. Stephano-Honedo, J.L., Torres-Gutie ́rrez, O., Toledano-Magan ̃, Y., Gradilla-Mart ́ınez, I., Pestryakov, A., Sanchez-Gonza ́lez, A., Garc ́ıa-Ramos, J.C. & Bogdanchikova, N. 2020. Argovit^TM silver nanoparticles to fight Huanglongbing disease in Mexican limes (Citrus aurantifolia Swingle). The Royal Society of Chemistry, 10, 6146–6155.
4. Vatcharakajon, P. et al. 2023. Silver nanochito Oligomer hybrid solution for the treatment of citrus greening disease (CGD) and biostimulants in citrus horticulture. Horticulture, 9, 275. https://doi.org/10.3390/horticulturae9060725